La Agencia de Protección Sanitaria del Gobierno de
la Ciudad de México (Agepsa) realizó este martes un operativo en el Mercado de
la Nueva Viga para verificar el correcto estado de los alimentos.
Esto se realiza con el objetivo de evitar el riesgo de que la población
contraiga enfermedades gastrointestinales, especialmente por alimentos del mar.
Durante los operativos que se realizan en los mercados de toda la Ciudad
también se emiten diversas recomendaciones y amonestaciones a los establecimientos
para que mejoren las condiciones sanitarias.
Muchas de estas fueron por actividades con presencia de fauna nociva o malas
prácticas de higiene.
Ante el incremento de la temperatura en la Capital del País, se ha fortalecido
la vigilancia en negocios que requieren de condiciones de enfriamiento
especiales, así como un almacenamiento y manejo apegado a la higiene y normas
sanitarias.
