Este fin de semana, productores y amantes del vino se reunieron para celebrar el inicio de las “Vendimias Guanajuato”, el festejo de la cosecha de la uva, en el Museo del Vino, ubicado en Dolores Hidalgo.
El pasado sábado 15 de julio, Juan José Álvarez Brunel, secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, inauguró la primera fiesta de las 15 que se celebrarán este año. En el emblemático Museo se reunieron más de 10 bodegas de vino guanajuatense y deleitaron a cientos asistentes, quienes también disfrutaron de música en vivo, degustaciones de destilados y mezcal, de la gastronomía y de artesanía local.
“Estas fiestas de la Vendimia y las 43 casas vitivinícolas -que han ganado 235 medallas en concursos nacionales e internacionales- que tenemos en el Estado nos dan la fortaleza para hoy ser el 4to. Productor en el país. Guanajuato tiene pocos años produciendo, pero lo estamos haciendo con gran calidad y eso nos hace ser un referente en el enoturismo”, apuntó Álvarez Brunel.
Checa las fechas y el lugar del programa Vendimias en Guanajuato, el programa completo se encuentra en www.guanajuato.mx:
22 de julio: 1er. Fiesta de la Vendimia en Viñedo el Raco, en San Diego de la Unión.
29 de julio: 2da. Fiesta de Vendimia Pájaro Azul, en San Felipe.
05 de agosto: Fiesta de la Vendimia Dos Búhos, en San Miguel de Allende.
10 de agosto: Vendimia Medievel 9na. Edición del Viñedo Toyan, en San Miguel de Allende.
12 de agosto: Un vinito en el Paraíso, en Dolores Hidalgo CIN.
19 de agosto: 3er. Festival de la Vendimia San Bernardino, en Dolores Hidalgo CIN.
26 de agosto: XII Fiesta de la Vendimia Cuna de Tierra, en Dolores Hidalgo CIN.
02 de septiembre: Vendimia ¡Viva la Vid! En el Viñedo San Miguel, ubicado en Comonfort
02 de septiembre: Vendimia Hacienda San José Lavista “Bubble Party”, en San Miguel de Allende.
09 de septiembre: Fiesta de la Vendimia Viñedos Santa Catalina, en San Miguel de Allende
16 de septiembre: 3er. Fiesta de la Vendimia Tres Raíces, en Dolores Hidalgo CIN.
23 de septiembre: 1er. Vendimia Los Remedios, en Comonfort.
23 de septiembre: Vendimia en Viñedo los Arcángeles, en Dolores Hidalgo CIN.
14 y 15 de octubre: Mientras tanto un vino, en Parque Guanajuato Bicentenario, en Silao.
La industria vinícola guanajuatense se ha posicionado en este mercado y también ha repuntado sus números significativamente. De acuerdo con la Secretaría de Desarrollo Económico Sustentable (SDES), en el 2017 el sector generaba 380 empleos y 400 mil botellas en producción; hoy la industria genera alrededor de más de mil 650 empleos y produce alrededor de un millón y medio de botellas.
Además, este año, en el marco del tianguis Turístico, el gobernador “lanzó la Ruta del Vino ´Valle de la Independencia México´, una ruta en donde el vino es el actor, pero no el preponderante porque, en un recorrido de 77 kilómetros que va desde Comonfort hasta San Diego de la Unión, tenemos 117 prestadores de servicios turísticos que también juegan un papel muy importante y que también son parte del éxito de la industria vitivinícola”, señaló.
En Guanajuato también se apuesta a la educación, dijo Álvarez Brunel, considerando que la entidad es el tercer estado con una carrera referida a la vitivinicultura de Técnico Superior Universitario en el área Agronomía Sustentable en la Universidad Tecnológica de San Miguel de Allende.
Además, a través de la SDES se ha capacitado a 2 mil 500 personas del sector restaurantero, a fin de que oferten toda una experiencia entorno al vino y al maridaje.
Durante la inauguración también estuvo presente Adrián Hernández Alejandri, presidente de Dolores Hidalgo CIN, quien agradeció a gobierno del Estado por fortalecer y redireccionar el proyecto vinícola que, sin duda, “está fortaleciendo a nuestras bodegas en el municipio y las está posicionando de manera muy importante a nivel nacional e internacional”.
Gracias a este trabajo en conjunto, Elías Torres Barrera, presidente de la Asociación de la Uva y Vino Guanajuato, comentó que la Asociación de Uva y Vino Guanajuato, la cual inició en el año 2014, ha crecido en agremiados.
