En la gastronomía tradicional del pueblo yokot´an tabasqueño, hay un manjar que solo en las temporadas de inundación y creciente se disfruta: Chëk ni´: el topen Chëk ni´: el topen, el manjar acuático que solo para estas temporadas de inundaciones o crecientes, se puede conseguir. ¿Sabes qué es? Aquí te contamos El topen (Belonesox belizanus), es una pequeña sardina que sale de las camperías tabasqueñas, y es muy esperada por los pueblos yokot´anob de Tabasco. Chëk ni´ o Cho´ok buch´es como lo conocen en lengua yokot´an los pescadores yokot´anob de Tabasco al topen, que aparece con las primeras lluvias torrenciales
Etiqueta: GASTRONOMÍA
CARNE DE CERDO VITALIZA EL SISTEMA NERVIOSO
Especialistas de la unam y de españa, demuestran científicamente que consumir la carne de cerdo es buena para la salud y la nutrición; muy rica en proteínas, minerales y grasas, fortaleciendo también el sistema corporal e inmune; además previene el alzheimer y la depresión. Consumir la carne de Cerdo ¸tiene muchos beneficios y propiedades para la salud; sea física y del sistema nervioso; así también como para prevenir enfermedades. Está demostrado científicamente y por las ciencias de la salud y de nutrición; la carne tiene buenas cualidades nutricionales, es magra y muy rica en minerales y proteínas. La carne de