ENSENADA.- Con el objetivo de empoderar a la población en el manejo de riesgos personales, ambientales y sociales, a fin de lograr estilos de vida y entornos saludables, la Jurisdicción de Servicios de Salud de Ensenada inició una serie de actividades de carácter promocional, preventivo y participativo en las escuelas del municipio. Este proyecto se realiza en coordinación con la Secretaría de Educación. El jefe de la Jurisdicción de Servicios de Salud de Ensenada, Ramón Avitia Hernández, señaló que el propósito de estas acciones es integrar la salud como un hábito de vida y trabajo, medir determinantes de salud en
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BENEFICIOS DE LA JÍCAMA
1.-Muy nutritiva Es rica en carbohidratos complejos y una excelente fuente de fibra, además es una rica fuente de minerales, como ácido fólico, magnesio, potasio, manganeso. De igual manera, el blog foodrevolution.org indica que contiene pequeñas cantidades de ácidos grasos insaturados omega-3 y -6, así como cantidades apreciables de vitaminas B1, B2, B5, B6 y E, además de zinc, cobre, calcio y fósforo. Por otro lado, es una gran fuente de vitamina C, “una vitamina esencial soluble en agua que actúa como un antioxidante en su cuerpo y es necesaria para muchas reacciones enzimáticas”, de acuerdo con healthline.com. 2. Mejora