· Analizan una iniciativa para declarar al 17 de noviembre como ‘Día de la Cocina Tradicional’. · Se busca visibilizar las aportaciones de pueblos indígenas a la cultura estatal: Leticia Mejía. Toluca de Lerdo, México, 15 de noviembre de 2023.- Declarar a la cocina tradicional mexiquense como patrimonio cultural inmaterial del Estado de México y al 17 de noviembre como el ‘Día de la Cocina Tradicional Mexiquense’ contribuirá a salvaguardar la práctica cultural y a visibilizar las aportaciones de los pueblos indígenas a la cultura estatal, afirmó la diputada Leticia Mejía García, proponente de la iniciativa. En reunión de