Guadalajara, México(24 marzo 2022).- Tras el
incremento de insumos como gas y maíz, el precio de la tortilla en la Zona
Metropolitana de Guadalajara (ZMG) alcanzó los 22 pesos por kilo.
En un recorrido realizado por Grupo REFORMA en diversas tortillerías
de Guadalajara, se constató que la tortilla y masa de maíz sufrieron incremento
de dos pesos, pues anteriormente costaba 20 pesos el kilo de tortillas y 18
pesos la masa.
En una tortillería ubicada en la Colonia Independencia, el encargado mencionó
que han tenido que subir sus precios debido al alza del gas y el maíz.
«Todo se ha estado disparando, ya tenemos semanas con altos precios, el
gas nos está saliendo más de 9 pesos el litro y el maíz hasta 8 pesos, por eso
hemos tenido que subir nuestros costos, porque si no no salimos de ésta»,
dijo el comerciante.
De acuerdo con la Comisión Reguladora de Energía (CRE), el tope al precio del
gas LP en Guadalajara esta semana es de 13.95 pesos por litro, como se usa en
los tanques estacionarios, mismos que utilizan en las tortillerías, así como de
25.83 pesos el kilo, para los cilindros.
Esto representa un incremento en el último mes de 11.3 por ciento por litro, y
de 11.2 por ciento por kilo.
En otra tortillería en la zona, la encargada comentó que a pesar del incremento
de la tortilla, los comerciantes señalaron que las personas siguen consumiendo
y comprando, ya que es un alimento básico; sin embargo, esperan que los precios
en los insumos no sigan creciendo, pues afectaría su economía.
