El precio promedio nacional del kilo de tortilla está en 21.19 pesos, pero hay estados como Baja California donde el kilo está a más de 27 pesos
El titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), Ricardo Sheffield, ha señalado a la empresa Maseca de ser la culpable al ser la principal proveedora de harina de maíz nixtamalizado de que los precios de la tortilla hayan subido tanto este año.
La tortilla es el alimento mexicano por excelencia que no puede faltar en la mesa y es un símbolo de tradición cuando se habla de la cocina mexicana. Forma parte de la canasta básica porque un mexicano generalmente come tortilla diariamente.
“Hay algunos fenómenos económicos que le va a interesar mucho a Cofece estudiarlos, porque algo no está funcionando bien en el caso de Maseca con la forma en que se comportan sus precios y cómo ellos orillan a la mayoría de las tortillerías en el país a aumentar el precio”, dijo el funcionario el día de ayer.
El precio promedio nacional del kilo de tortilla está en 21.19 pesos, pero hay estados como Baja California donde el kilo está a más de 27 pesos, un aumento de dos pesos esta semana. Colima sufrió un aumento de 4 pesos, pasando de 22 a 26 pesos este año.
El precio también puede varias hacia lo económico en tiendas de autoservicios, como en la Ciudad de México donde se encuentra el kilo 13.63 pesos; el precio es mayor cuando se considera el área conurbada, pues se eleva a 14.10 pesos el kilo.
