Cómo llegar, qué destilerías visitar, dónde comer y hospedarte… Te damos la guía para una escapada memorable a Tequila, Jalisco.
A las faldas de un volcán inactivo y en lo profundo del Valle del Río Grande se ubica la tierra del oro azul: Tequila, Jalisco.
Antiguas destilerías, edificios coloniales, calles empedradas son parte de los atractivos de este Pueblo Mágico que invita a descubrir de primera mano los entresijos del destilado icónico de nuestro País. Arma tu plan para seguir la ruta del agave azul.
· Su nombre viene del náhuatl “Tecuilan”: lugar de tributos.
- El municipio de Tequila es Pueblo Mágico desde el 2003.
- La Ruta del Tequila surgió en 2006, para promover la cultura, tradiciones y paisajes de Tequila, El Arenal, Amatitán, Magdalena, San Juanito, Etzatlán, Ahualulco y Teuchitlán.
- 34 mil 658 hectáreas, en Tequila, El Arenal y Amatitán, conforman el Paisaje Agavero, declarado Patrimonio de la Humanidad en 2006.
- La D.O. Tequila comprende todo el territorio de Jalisco y algunos municipios de Nayarit, Guanajuato, Tamaulipas y Michoacán.
Cómo llegar, qué destilerías visitar, dónde comer y hospedarte… Te damos la guía para una escapada memorable a Tequila, Jalisco.
A las faldas de un volcán inactivo y en lo profundo del Valle del Río Grande se ubica la tierra del oro azul: Tequila, Jalisco.
Antiguas destilerías, edificios coloniales, calles empedradas son parte de los atractivos de este Pueblo Mágico que invita a descubrir de primera mano los entresijos del destilado icónico de nuestro País. Arma tu plan para seguir la ruta del agave azul.
· Su nombre viene del náhuatl “Tecuilan”: lugar de tributos.
- El municipio de Tequila es Pueblo Mágico desde el 2003.
- La Ruta del Tequila surgió en 2006, para promover la cultura, tradiciones y paisajes de Tequila, El Arenal, Amatitán, Magdalena, San Juanito, Etzatlán, Ahualulco y Teuchitlán.
- 34 mil 658 hectáreas, en Tequila, El Arenal y Amatitán, conforman el Paisaje Agavero, declarado Patrimonio de la Humanidad en 2006.
- La D.O. Tequila comprende todo el territorio de Jalisco y algunos municipios de Nayarit, Guanajuato, Tamaulipas y Michoacán.
GUÍA DE VIAJE
- Ubicado a mil 700 msnm, su clima es semiárido y subtropical; temperatura promedio: 23 °C. No olvides protector solar, sombrero, ropa cómoda y un suéter ligero, porque las noches son frescas.
- En auto. Toma la carretera Guadalajara-Tepic hasta el entronque, puedes arribar a Tequila por la libre (izquierda) o por la de cuota (carril derecho).
- En tren. A bordo del José Cuervo Express se observa el Paisaje Agavero y se disfruta de espectáculo mexicano, brindis y cata educativa. El costo por adulto es de 2 mil 590 pesos y de 2 mil 140 para menores (entre 6 y 17 años). Reservas en mundocuervo.com.
DESTILERÍAS POR VISITAR
La Rojeña
Fundada
en 1758 por José Antonio de Cuervo y Valdés, presume de ser la más antigua de
América Latina. Recorre los aromáticos hornos de mampostería, las salas de
fermentación –con colosales tanques de acero de 50 mil litros–, destilación en
alambiques de cobre y añejamiento en miles de barricas de roble y termina con
una cata de tres tequilas.
José
Cuervo 73
Reservas (374) 742-6717
La
Guarreña
El
agua rica en minerales del Volcán Tequila, agaves cultivados en Los Altos de
Jalisco y fermentaciones abiertas, nutridas por levaduras nativas –provenientes
de árboles de mango con más de 150 años–, dan espíritu a El Tequileño. Desde
1959, tres generaciones de la familia Salles Cuervo han guardado celosamente
esta receta libre de aditivos.
Chiapas
51, Centro
Agenda en tequileno.com
La
Perseverancia
Fue
Don Cenobio Sauza quien comenzó a escribir la historia de una de las más
conocidas marcas hace 140 años. En Casa Sauza, la experiencia comienza en el
campo, con un acercamiento al agave, su plantación y una demostración de la
jima. El recorrido sigue por la destilería, para familiarizarse con los
procesos, y termina con la preparación de un cantarito.
Luis
Navarro 70, Centro
Agenda en casasauza.com
