Hoy lunes 11
de abril se decomisaron tres toneladas y media de producto y subproducto de
pollo fuera de la norma oficial mexicana, informó la Secretaría de Salud
Hidalgo (SSH).
Lo anterior
durante el operativo de Control y Vigilancia Sanitaria carretero que realizó
personal de la Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios del Estado
de Hidalgo (COPRISEH) y de la Secretaría de Seguridad Pública tanto estatal
como de Pachuca, sobre la carretera México-Pachuca.
Cabe recordar
que integrantes de la Unión de Introductores de Pollo del Estado de Hidalgo,
denunció la introducción ilegal del producto que carece de las medidas
sanitarias, lo que puede provocar un problema de salud pública.
Además de que denunció la Unión, origina competencia desleal a
introductores legalmente autorizados para la venta del producto, y aseguraron
que el pollo proviene de Zumpango y San Martín de las Pirámides, Estado de
México y entra a Pachuca sin ninguna inspección sanitaria.
La actividad ilegal, explicaron, inició el año pasado y lo que va del
presente, ha aumentado. Por ello, denunciaron ante la COPRISEH.
Los integrantes de la Unión, asociación que integra a alrededor de 300
comerciantes de pollo en la entidad, mencionaron que el producto ilegal han
proliferado en locales y puestos con muchas y vistosas cartulinas anunciando
los bajos costos, ubicadas en diferentes colonias como Cubitos, Felipe Ángeles
y La Raza.
Las medidas correctas del traslado del ave es con hielo en caja
perfectamente sellada y no amontonados sin hielo y al aire libre, como se hace
con el proveniente del Estado de México.