CDMX,
3 de diciembre. – En tiempo de invierno todos amamos una gran taza de chocolate
caliente, pero ¿sabías que un mexicano descubrió esta bebida? Les contamos: Las
antiguas civilizaciones, como la maya, tolteca, olmeca y azteca, cultivaron las
plantas de cacao desde hace muchos años. Esta fruta fue crucial en el periodo
mesoamericano por sus diversos usos.
El
chocolate caliente era una bebida sagrada para los aztecas. A diferencia del
actual, los mayas molían las semillas de cacao con agua, chiles, avena y otros
ingredientes.
Una
tradición es chocolate y rosca de reyes para este próximo día de reyes.
