Por: Hugo Maguey
CDMX, 24 de enero de 2023. – La
alimentación y la nutrición desempeñan un papel importante en la salud en todas
las etapas de la vida. Los hábitos alimenticios deben construirse desde edades
tempranas. De acuerdo con Víctor Manuel Mendoza –especialista en Medicina
General Familiar y docente de la Facultad de Estudios Superiores Zaragoza–, “no
hay un tipo de alimentación especial para los adultos mayores, todos deben
consumir una dieta saludable igual que la población adulta”.
En los adultos mayores hay
cambios a nivel biológico, como en los tejidos musculares, óseos, las
alteraciones metabólicas, capacidades funcionales y por los medicamentos y
enfermedades que pueda enfrentar una persona de la tercera edad. Cada dieta
debe ser supervisada por un médico de acuerdo a las características de salud de
las personas mayores.
Las recomendaciones generales
para tener una dieta sana, de acuerdo con el Gobierno de México (fuente: http://bit.ly/3kkoCGv), son las siguientes:
·
Debe ser completa e incluir todos los
nutrientes (verduras, frutas, carnes, huevo, queso o leche y cereales).
·
También equilibrada, buscando guardar las
proporciones.
·
Inocua, esto significa que nuestro consumo
habitual no implique un riesgo para la salud.
·
Suficiente, por ello es necesario tener en
consideración las actividades cotidianas, constitución física y estado de
salud.
·
Una dieta variada incluye los diferentes
alimentos en los tres tiempos habituales de la dieta (desayuno, comida y cena).
·
Asimismo, tiene que ajustarse a las
preferencias culturales y economía de las personas.
·
Necesario consumir suficiente agua (1,500 a
2,000 mililitros).
No olvidar añadir: alto consumo
de vegetales y frutas; consumo moderado de leguminosas, pescado, cereales
integrales y aceites vegetales; y bajo consumo de cereales no integrales y
carne roja.
Se recomienda de igual manera que
se verifique o supervise la alimentación en los casos de los adultos mayores
que viven solos, se aíslan de la familia o la familia los aleja. Así como sumar
a la rutina diaria al menos 30 minutos de actividad física al día, comer con
tranquilidad y, dentro de lo posible, en compañía de la familia y disfrutar de
su alimentación.
Fuente: UNAM
https://www.gaceta.unam.mx/como-alimentarse-durante-la-vejez/