Productores de higo de Aguascalientes comenzaron con la cosecha del
fruto desde mediados de julio y continuarán con lo más fuerte de esta actividad
durante el mes de agosto, así lo informó el secretario de Desarrollo Rural y
Agroempresarial, Miguel Muñoz de la Torre.
Agregó que este cultivo forma parte del Programa de Reconversión
Productiva y en lo que va de la administración estatal, la SEDRAE ha brindado
apoyo con la planta para el establecimiento de 29 hectáreas en los municipios
de Aguascalientes, Jesús María, Tepezalá, Calvillo, Pabellón de Arteaga,
Asientos, Rincón de Romos y Cosío en apoyo de 27 productores y productoras.
Miguel Muñoz indicó que no obstante la producción inicia desde el
segundo año de la plantación, es hasta el cuarto año cuando empieza a alcanzar
un mayor potencial productivo para obtener un rendimiento de hasta cuatro
toneladas por hectárea en un cultivo tradicional con mil plantas, ya que
existen parcelas con una alta densidad de árboles en las que se incrementa la
productividad.
El funcionario mencionó que la cosecha puede inclusive extenderse
después del mes de agosto, mientras que las condiciones por el clima frío no
detengan la producción en la planta.