A pesar de que el café pergamino alcanzó
una venta histórica de hasta 85 pesos el kilo, para la cosecha de este
2022-2023 sufrió un decremento importante y su precio cayó a 50 pesos, informó
el empresario cafetalero Juan Carlos Mezhua Campos.
«Este año fue un muy buen año para el café, el
máximo que estuvimos pagando fue de 85 pesos el kilo de café pergamino, fue
histórico, nunca se había pagado ese precio, este año de la cosecha 2022-2023
viene un poco más lento, ahorita el café pergamino anda en aproximadamente 50
pesos el kilo, es decir sufrió un decremento importantísimo pero esperemos que
se reponga», dijo.
Señaló que la administración pasada del ayuntamiento
de Zongolica hizo varios intentos para que la región cafetalera tuviera un
aumento sustancial en su producción con la donación de varios millones de
plantas de café.
«Muchos campesinos lograron sembrar esas
plantas y este año ya van a ser las primeras cosechas de esas plantas. Por lo tanto,
hay una esperanza de crecer significativamente en la producción del café ahí en
la región cafetalera de Zongolica».
El cafeticultor de la zona serrana zongoliqueña
incitó a los alcaldes de los diferentes puntos del Estado de Veracruz, a que
inviertan en la producción de café, ya que es un excelente negocio.
«A pesar del precio es muy movible muy volátil,
aun así, sigue siendo un excelente negocio y el café es un generador enorme de
mano de obra, de manera muy respetuosa los presidentes municipales les sugiero
que se metan al tema del café y lógicamente a los diferentes niveles de
gobierno es muy importante que se metan de manera fuerte a la producción
cafetalera».
Debido a que el café es un importante generador de
riqueza, ya que el café veracruzano se exporta en muchas partes del mundo, ya
que incluso fue considerado como el segundo generador de divisas después del
petróleo, Mezhua Campos señaló que es importante que el Gobierno Federal
reconsidere y otorgue subsidios a este sector.
«Sí sin duda, no solo subsidios y no regresar a
las políticas que se tenían antes del Estado quien escoltaba la producción de
café, se acordarán que existía un instituto que se llamó Instituto Mexicano del
Café «IMERCAFE» qué nos daba asesoría nos daba seguimiento en
comercialización nos daba equipamiento y yo creo que no sería mala idea volver
a el esquema de esos, porque el café es un generador enorme de riqueza qué pero
hay algo más importante es un enorme generador de divisa porque mucho se
exporta, el café veracruzano es muy requerido en muchas partes del mundo es muy
bueno nuestro café, entonces sería importante hicimos como sugerencia
respetuosa tener un instituto como el Instituto Mexicano del Café, recuerden
que el café fue el sector segundo generador de Divisas después del petróleo,
así de importante era nuestro café».
Conminó a los jóvenes de la Sierra de Zongolica a
trabajar la tierra y no abandonar su lugar de origen, ya que arriesgan su vida
y muchos desenlaces han sido fatales con la pérdida de la vida.
«El café es un producto que saca adelante a las
regiones y la región cafetalera de Zongolica es una de las regiones que más se
expulsa mano de obra, normalmente en nuestras fincas ya solo están trabajando
las mujeres y los viejitos, los jóvenes andan trabajando fuera».
Así mismo dijo que la producción del café en la zona
serrana de Zongolica, oscila entre las 3 mil toneladas.
«Yo espero que una vez que empiecen a
producir las plantas que nosotros implementamos como programa los agentes los
subagentes y un servidor en la administración pasada fácilmente podamos doblar
esa cantidad a 6 mil toneladas una vez que empiecen a producir en plenitud, de
esta temporada apenas van en lo que llamamos las pepenas los ensayos de
floración de las plantas».
