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La
meta es de superar una derrama económica por 88 millones de pesos; y más de 60
mil visitantes.
Este lunes 29 de mayo, autoridades estatales y municipales dieron a
conocer los detalles del Festival del Queso 2023 en Tenosique.
En una rueda de prensa en Palacio de Gobierno, informaron que la novena
edición del Festival del Queso, se realizará del 28 al 30 de julio en el Centro
de Convenciones de Tenosique.
Para este año, la expectativa es superar la derrama económica de 88
millones de pesos que dejó para la zona de Los Ríos de Tabasco, y Palenque,
Chiapas, así como los cerca de 60 mil visitantes que recibió en su versión 2022, destacó el gobernador Carlos Manuel Merino
Campos.
El mandatario
estatal subrayó el impacto positivo que tiene este evento con sede en
Tenosique. Pues el año pasado se logró una venta de más de 7 toneladas de queso
y se registró una ocupación hotelera de 63%, que significó para el estado, una
derrama superior a los 44 millones de pesos. Mientras que la afluencia
restaurantera creció en 34%.
Recalcó la proyección internacional que ha adquirido el festival como
resultado de una intensa promoción, tal como quedó de manifiesto en la reciente
visita que una representación de Tabasco realizó por Italia, donde la
Secretaría de Turismo estatal difundió las bellezas culturales, naturales y
turísticas de Tabasco.
El jefe del Ejecutivo, resaltó el potencial
productivo que sigue representando el Festival del Queso, porque “estamos en la
antesala de la inauguración del Tren Maya y que la zona ríos del estado está
teniendo un exponencial crecimiento en temas turísticos con el proyecto de Ríos
Mayas”, acotó.
Todo
lo que necesitas saber del Festival del Queso 2023
La novena edición del Festival
del Queso, se celebrará del 28 al 30 de julio 2023, en el Centro de
Convenciones de Tenosique.
De acuerdo con el gobernador
Carlos Manuel Merino, durante tres días, los asistentes podrán disfrutar de
talleres, conferencias, exposiciones, concursos y espectáculos relacionados con
el mundo del queso.
Enfatizó que el tradicional evento promueve la
elaboración, comercialización y consumo de un producto milenario que forma
parte de nuestra identidad y de nuestra historia, y se ha vuelto platillo
principal en las mesas familiares y los convivios.
El mandatario señaló que la
intención de la novena edición es impulsar la vocación productiva del queso
artesanal, y su potencial como plataforma turística.
En esta edición del festival,
tendrá a Querétaro como estado invitado. De igual manera, contará con la
participación de chefs locales y nacionales, y el Presidente de la Sociedad
Mexicana de Parrilleros, quienes estarán dando pláticas y compartiendo recetas
para disfrutar de los quesos tabasqueños.
Asimismo, se realizarán
actividades como el Maridaje Musical, la Experiencia Sensorial, el Foro
Artístico, Demo conferencias, Charlas con Sabor, Talleres Infantiles, Quesolín
y Zona Extrema.
Por su
parte, el alcalde de Tenosique, Jorge Suárez Moreno, recalcó que el Festival
del Queso Artesanal se ha
convertido en un referente en el mundo de la gastronomía y la cultura quesera.
Asimismo declaró listo a
Tenosique, tanto en infraestructura como en servicios, para recibir a más de 60
mil visitantes y al menos 245 expositores que ven en el producto uno los
pilares de la cultura y la economía regional.