Xalapa
es la capital del aroma y el café, producto que es fundamental no solo para el
desarrollo económico, también para el impulso al turismo y la cultura, afirmó
el presidente municipal Ricardo Ahued Bardahuil, durante la inauguración del
evento “Xalapa, café y aroma 2023”, que se desarrollará desde hoy hasta el
domingo, en el parque Benito Juárez.
Acompañado
por el secretario de Gobierno, Eric Cisneros Burgos, el Edil destacó que
durante estos tres días, los 40 productores de Xalapa y la región que
participan tendrán la oportunidad de exponer y vender café y sus productos
derivados en el parque central de Xalapa, donde los asistentes, además, podrán
disfrutar de música y distintas actividades culturales.
Expresó
que gracias a esta iniciativa diseñada por la Dirección de Turismo y la
presidenta de la comisión edilicia, Ana Cristina Hernández Aburto, los
expositores tendrán la posibilidad de ofrecer sus productos directamente al
consumidor, ampliar su mercado y hacer crecer sus negocios para impulsar esta
actividad económica.
Este
sábado las actividades continuarán a partir de las 11:00 horas, con un programa
cultural; a las 14:00 horas se tendrá una demostración de métodos de extracción
y degustación de café en el stand de “Café 4 Regiones”.
A
las 16:00 horas se desarrollará la charla “Gastronomía al Café”, seguida de la
plática “La importancia del tostado en el café de especialidad”. La jornada
cerrará con la presentación del Ballet Folklórico “Kinich” y el Dueto Grace y
Miguel.
El
domingo 5 de marzo, a las 11:00 horas, se realizará la charla “Cultivo
agroecológico del café”; a las 12:00 continúan las actividades culturales, y a
las 14:00 horas se tendrá una demostración de tostado y explicación de los
perfiles, en el stand del colectivo de Barras de Café de Especialidad.
A
las 16:00 horas se desarrollará la charla-degustación: “Mixología con café”, y
a las 17:00 horas se presenta el Programa “Danzón Pa’l Corazón”, con la
participación especial de la Orquesta Pauta Nueva.
Tanto
sábado como domingo, de 10:00 a 20:00 horas, los asistentes podrán disfrutar de
diferentes actividades recreativas, degustar de distintas bebidas preparadas a
base de café y productos derivados del aromático.
Al
acto inaugural asistieron las regidoras y regidores Antonio Ballesteros Grayeb,
Diego David Florescano Pérez, Guadalupe Márquez Leonardo, Martín Victoriano
Espinoza Roldán y Ana Cristina Hernández Aburto, así como el secretario del
Ayuntamiento, Ramón Antonio Ramos Niembro.
También,
el senador Ernesto Pérez Astorga; el secretario de Desarrollo Económico y
Portuario, Enrique Nachón García; el director de Turismo Municipal, Josué
Vázquez González; la directora de Planeación y Desarrollo Turístico Regional,
Elizabeth López Soto; además representantes del empresariado local y
funcionariado estatal y municipal.Estamos convencidos, dijo, que el Estado de
México nos necesita, necesita lo mejor de todas y todos, necesita lo mejor del
perredismo que ha despertado conciencias y ha movido almas, y nuestra entidad
necesita un PRD fuerte, un PRD unido, un PRD luchador, un PRD que ayer abrió
las puertas democráticas y hoy las defiende.