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Los establecimientos que se dediquen a la venta de alimentos
y bebidas estarán obligados a colocar el menú con los precios reales.
La
jefa de Gobierno, Claudia Sheinbaum, informó que a partir del próximo martes 28
de febrero, se publicará en la Gaceta Oficial capitalina el reglamento que
establece que los restaurantes de la CDMX, fondas y establecimientos
mercantiles que se dediquen a la venta de comida para el consumo, estarán
obligados a colocar el menú con los precios reales del servicio.
Esto con la finalidad de que el consumidor pueda
tomar una decisión de manera informada, antes de ingresar a cualquier
establecimiento, y así evitar cualquier tipo de abuso por parte del restaurante
al momento de entregarle la cuenta al comensal.
Claudia Sheinbaum detalló que el reglamento
establecerá que será obligatorio colocar el menú afuera del establecimiento,
con los precios de los alimentos, si cobran algún precio por cubierto, por
entrada, o algún otro costo adicional. Además de las formas de pago, e incluso
el contacto de las dependencias y autoridades a través de las cuales pueden
emitir una queja.
“El
día de mañana en la gaceta se publica el reglamento que tiene que ver con la
obligatoriedad de restaurantes… que sea obligatorio poner afuera el menú del
establecimiento, así como los precios de los alimentos y demás si cobran algún
costo por cubierto. De allí la gente puede decidir si entra o no… ese es el
objetivo y que el consumidor pueda tomar la decisión antes de entrar al
establecimiento”, señaló Sheinbaum en conferencia de prensa.
Por su parte, el titular de PROFECO, Ricardo
Sheffield, dio a conocer que el año pasado la dependencia que encabeza recibió
569 quejas de restaurantes en la Ciudad de México, por lo que se sancionó a 79
propietarios de inmuebles dedicados a la venta de alimentos.
También precisó que, de esas 569 quejas, 100
corresponden a restaurantes ubicados en terrazas en el Zócalo capitalino, por
lo que decidieron implementar esta medida, con el objetivo de darle
herramientas al consumidor para tomar una mejor decisión sobre los restaurantes
en los que consumen.
“Cuando
dos o tres proveedores se portan mal inmediatamente se refleja en el mercado”,
destacó Sheffield.
Estos son los seis puntos clave del nuevo reglamento
para los restaurantes de la Ciudad de México:
Exhibir a la entrada la carta o menú con medidas
mínimas de 35 centímetros de ancho por 50 centímetros de largo, la descripción
de precios de cada uno de los productos que ofrecen.
La carta o menú que se ofrezca al interior del
restaurante deberá corresponder con la exhibida en la entrada.
Exhibir en un lugar visible del establecimiento las
formas de pago que pueden utilizar los clientes.
Exhibir en un sitio visible los números de contacto
de las autoridades, ante quienes los clientes pueden presentar quejas o
denuncias por prácticas abusivas o discriminatorias.
Cobrar únicamente el importe de los alimentos y/o bebidas
consumidas, ya que en el precio están incluidos los ingredientes, su
preparación, el servicio y el sitio en el que se hace el consumo.
Informar el precio de cada servicio que ofrezcan al
cliente las recomendaciones de consumo.
