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IMPULSARÁN FESTIVAL GASTRONÓMICO EN TLACOTLAPAN

IMPULSARÁN FESTIVAL GASTRONÓMICO EN TLACOTLAPAN

Hace unos días se llevó a cabo la edición 46 del Tianguis Turístico, el acontecimiento más importante de la industria de los viajes en México y uno de los más grandes de Latinoamérica. La cita fue en Acapulco, Guerrero, destino que ha recibido al evento en 40 ocasiones y que actualmente funge como su sede bienal.

Al Tianguis Turístico acuden expositores de todos los estados de nuestro país: aerolíneas, hoteles (de cadena o propiedades independientes), agencias de viaje y touroperadores. Con ellos se reúnen compradores nacionales e internacionales, generando citas de negocios y diversos acuerdos comerciales.

Aunque normalmente el público general no participa en el evento, esto no significa que no pueda ser llamativo. Para motivar los viajes por nuestro país, en la sede del Tianguis cada estado monta el stand más espectacular posible inspirado en sus propios atractivos: Coahuila incluyó dinosaurios animatrónicos para aludir a sus maravillas paleontológicas. Sinaloa construyó un carro alegórico enorme para honrar al Carnaval de Mazatlán. Y Michoacán recreó un pedacito de bosque invadido por mariposas monarca, por mencionar ejemplos. Las entidades también aprovechan para presumir sus novedades y promesas para el futuro próximo.  A continuación te platicamos algunos de los estrenos y anuncios que más llamaron la atención durante el Tianguis Turístico 2022. 

Hotel Xixim

Grupo Mundo Imperial anunció la reapertura de Xixim, un hotel  localizado en la Reserva de la Biósfera Ría Celestún, en Yucatán. Está en remodelación y abrirá en otoño.

Será un resort con prácticas sustentables, cuyo enfoque estará en las experiencias de bienestar. Es decir, no esperes mucha tecnología o grandes fiestas. A cambio, estarás en una reserva natural conocida por su población de flamenco rosado, playas color turquesa, un bosque petrificado, manglares y ojos de agua cristalinos.

Xixim tendrá una zona gastronómica y un domo completamente dedicado al bienestar físico, mental, espiritual y emocional. Entre sus actividades habrá terapia de sal, clases de fitocosmética (cosmética desarrollada con productos vegetales), meditación,  yoga y un laberinto.

Nuevos aeropuertos

Durante la ceremonia de inauguración del Tianguis, el secretario de Turismo, Miguel Torruco, anunció que el próximo año estará listo el Aeropuerto de Tulum. Actualmente se están realizando estudios de ingeniería básica para su construcción, indicó el funcionario. Hasta ahora, para llegar a Tulum tienes que volar a Cancún y hacer un viaje de dos horas y media por carretera.

Miguel Torruco también aseguró que próximamente se pondrá en marcha el Aeropuerto de Barrancas del Cobre, en Creel, Chihuahua. Este Pueblo Mágico es uno de los destinos que todos los días visita el famoso tren Chepe y que sirve como puerta de entrada para conocer no solo las barrancas, sino atractivos naturales como el Valle de los Monjes, el Valle de los Hongos o el Parque Nacional Cascada de Basaseachi (a tres horas, aproximadamente).

Volaris estrenará rutas del Aeropuerto Internacional Felipe Ángeles

En conferencia de prensa el director de Volaris, Enrique Beltranena, anunció que la aerolínea abrirá 10 nuevas rutas desde el Aeropuerto Internacional Felipe Ángeles y volverá a tener viajes desde Toluca. Beltranena dijo que la zona del Valle de México «tiene un mercado potencial de 30 millones de viajeros, quienes podrán trasladarse al aeropuerto más cercano, reduciendo tiempos, distancias y costos».

Los nuevos vuelos desde el AIFA llegarán hasta Acapulco, Guadalajara, Huatulco, La Paz, Los Cabos, Mérida, Mexicali, Oaxaca, Puerto Vallarta y Puerto Escondido. Desde Toluca, sus rutas incluirán Cancún, Guadalajara, Huatulco, Los Cabos, Puerto Vallarta y Tijuana. En total, la aerolínea tendrá un millón de asientos al mes.

Cruceros en el Mar de Cortés

Para detonar el turismo en los estados que colindan con el Golfo de California (Baja California, Baja California Sur, Nayarit, Sinaloa y Sonora), durante el Tianguis Turístico se presentó la  marca/destino «Mar de Cortés».  Existen planes para desarrollar una red de cruceros en esta región, además de rutas marítimas con cuatro servicios de ferry y un sistema de arrecifes artificiales para beneficiar la vida marina y propiciar el buceo; la meta sería captar 100 mil cruceristas a nivel internacional.

Las islas y áreas protegidas del Golfo de California están catalogadas como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Sin embargo, desde 2019 se consideran en peligro.

Festival gastronómico del caribe mexicano

La primera edición de este evento se realizará los días 24 y 25 de junio en Puerto Juárez, Cancún. Todavía no se anuncia exactamente cuáles serán sus actividades, pero sí se sabe que se tratará de un festival abierto a todo público, que participarán los 12 destinos que conforman la marca Caribe Mexicano y que posteriormente se llevará de manera itinerante por todo el estado de Quintana Roo.

Mientras tanto, te recomendamos seguir las actualizaciones del evento en sus páginas de Facebook e Instagram: @fgastrocaribe.  La cocina de Quintana Roo se caracteriza por la fusión entre las técnicas e ingredientes mayas y la comida caribeña de países como Belice.

Nuevos hoteles en Quintana Roo

La cadena AM Resorts anunció tres aperturas en México para el resto de 2022. Comenzamos con Secrets Impression Moxché, en Playa del Carmen, que abre el 1° de octubre. Se distinguirá por su servicio de mayordomo, 12 opciones de comida, siete  albercas y tres cenotes artificiales.

Dreams Cozumel Cape Resort & Spa llegará en el mes de septiembre, con   cinco opciones de comida en su plan «todo incluido», entre ellas un restaurante de pizza y otro de cocina maya. Del Secrets Impression Isla Mujeres  aún no hay muchos detalles. Sabemos que los huéspedes llegarán en bote privado y contarán con servicio de mayordomo.

Guía Gastronómica de Ciudades Patrimonio

Si la comida es una de tus principales motivaciones a la hora de elegir un destino de viaje, aquí tendrás varios pretextos. Durante el Tianguis Turístico fue presentada la Guía Gastronómica de las Ciudades Mexicanas Patrimonio Mundial, en la cual podrás conocer las experiencias culinarias tradicionales que cada uno de estos destinos ofrece. Será posible descargarla en PDF. 

Estas son las urbes mexicanas que cuentan con designación como Ciudad Patrimonio por la Unesco: Campeche, CDMX y Xochimilco, Durango, Guanajuato, Morelia, Oaxaca, Puebla, Querétaro, San Luis Potosí, San Juan del Río, San Miguel de Allende, Tlacotalpan y Zacatecas.

Coasteering

Esta es la nueva actividad de aventura que puedes disfrutar en Riviera Nayarit. Es como un «hermano» del cañonismo porque consiste en una ruta con diversos obstáculos naturales, pero en lugar de hacerse en el cañón de un río se realiza a la orilla del mar. El coasteering de Riviera Nayarit se hace en el Mirador del Toro, un acantilado  a una hora y media de Tepic y de Puerto Vallarta. En esta ruta tienes que hacer senderismo con vista al océano Pacífico, descender a rappel desde una altura de 30 metros y nadar en mar abierto por media hora. La recompensa es llegar a una playa virgen de color turquesa. El recorrido es organizado por la empresa Travesía Cora, de octubre a junio.

 

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