Las uvas son una gran fuente de antioxidantes, esto de
acuerdo estudio Hepatoprotección, la mayor fuente de antioxidante esta en la
cáscara y semilla.
A
partir de las diferentes investigaciones se llegó a la conclusión de que las
uvas tenían una gran capacidad antioxidante . Y además que las cáscaras y
semillas utilizadas para preparar mermeladas u otras elaboraciones brindan
muchos beneficios. Esto todo es debido a su composición: polifenoles,
vitamina C, vitamina E, y flanovoides, según el portal Mejor con Salud.
Uvas fuente
de antioxidante y otros beneficios
Aunque
son una fruta pequeña, guardan numerosas y grandes propiedades nutricionales.
Uvas fuente de antioxidante reducen el
riesgo de enfermedad cardiovascular
- Su alto contenido en polifenoles puede
disminuir el riesgo de enfermedad cardiovascular mediante la prevención de
la acumulación de plaquetas y la reducción de la presión arterial a través
de mecanismos anti-inflamatorios.
- Además, contienen quercetina, un
anti-inflamatorio que parece reducir el riesgo de aterosclerosis, según el
portal especializado en salud y bienestar, Saber Vivir.
Combaten el estreñimiento
- Consumir alimentos con alto contenido en agua
es fundamental para mantener el cuerpo hidratado y tener evacuaciones
regulares.
- El alto contenido en fibra que contienen las
uvas contribuye a potenciar un tránsito intestinal saludable.
Controlan la presión arterial
- Además de que las uvas fuente de antioxidante
contienen potasio, las uvas son recomendables para las personas con
presión arterial alta.
- Potasio y sodio cumplen funciones
complementarias. Por eso, un déficit de potasio asociado a un exceso de
sodio puede dar lugar a hipertensión arterial.
Frenan el envejecimiento
- Las uvas fuente de antioxidante natural, de
manera que ayuda a combatir el envejecimiento prematuro creado por los
radicales libres.
- Contienen resveratrol, sustancia que posee
propiedades antioxidantes y que solo se encuentra en la uva negra,
concretamente en la piel.
